La carte
Menu déjeuner
UNIQUEMENT LE MIDI DU LUNDI AU VENDREDI
Sauf jours fériés
ENTRÉE + PLAT
OU
PLAT + DESSERT
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
Menu Auguste
MIDI ET SOIR DU LUNDI AU SAMEDI
ENTRÉE + PLAT + DESSERT + CAFÉ
(Supplément 4€ pour l'entrecôte 250gr)
Menu p'tit Auguste
MIDI ET SOIR
Sirop à l’eau
Steack haché OU jambon grillé
Accompagnement aux choix
Glace smarties
À grignoter
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TERRINE FORESTIÈRE8,00€
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CROQUE À PARTAGER12,00€
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CAMEMBERT RÔTI AU CALVADOS10,00€
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PLANCHE DE FROMAGES10,00€
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PLANCHE DE CHARCUTERIE10,00€
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FROMAGES & CHARCUTERIE19,00€
Les Entrées
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OEUF MAYONNAISE AU CURRY ET CITRON VERT7,00€
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VELOUTÉ DE SAISON ET GRESSIN AU FROMAGE8,00€
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TARTE FINE AU CAMEMBERT ET OIGNONS CONFITS9,00€
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TERRINE FORESTIÈRE8.00€
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OEUF COCOTTE AU FROMAGE ET LARD GRILLÉ10,00€
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OS À MOELLE EN GOUTTIÈRE13,00€
Sauce marchand de vin
Les Plats
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BURGER AUGUSTE18,00€
Boeuf normand, confit d'oignons, cheddar maturé 6 mois, poitrine fumée, sauce deluxe, pickles, mesclun
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VEGGIE AUGUSTE17,00€
Galette de poireaux et pommes de terre panée, confit d'oignons, cheddar fumé, sauce deluxe, pickles, mesclun
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ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE25.00€
250g
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CROQUE MONSIEUR16,00€
Pain de campagne, jambon blanc et béchamel au cheddar
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JAMBON GRILLÉ16,00€
Sauce madère
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CORDON BLEU DE POULET AU CHEDDAR22,00€
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TARTARE DE BOEUF NORMAND18,00€
Oeuf confit au soja
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RIBS DE PORC24,00€
Sauce barbecus pomme cidre
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PÊCHE DU JOUR19,00€
Crème ail citron
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DHAL DE LENTILLES CORAILS17,00€
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LA SALADE AUGUSTE16,00€
Camembert rôti, pommes de terre grenaille, jambon cru et mesclun
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LA SALADE DU BON VIVANT16,00€
Mesclun, lard grillé, croutons, oeuf dur, carottes râpées, pickels, poireaux et sauce césar
Les Plats à partager
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ENTRECÔTE DE BOEUF RACE NORMANDE75,00€
1kg à partager - accompagnement au choix + os à moelle 5€/pers
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RIBS DE PORC60,00€
1kg à partager, sauce barbecue pomme - cidre
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POISSON ENTIER RÔTIPrix en fonction de l'arrivage du jour
Accompagnement au choix, sauce crème ail et citron
Les accompagnements
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Frites, purée, légumes, riz ou salade
Les sauces
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Sauce deluxe, marchand de vin, crème ail citron, fromage, poivre, madère
Les desserts
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PLATEAU DE FROMAGES8,00€
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BRIOCHE PERDUE10.00€
Pommes rôties au calvados, caramel beurre salé
Ou la brioche à partager 450g pour 2,3,4 ou + à 30€ -
TARTELETTE AUX 2 CHOCOLATS9,00€
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CRÈME BRÛLÉE À LA FÊVE TONKA8,00€
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TARTE AMANDINE À LA POIRE7,00€
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MERINGUE CHOCOLAT BANANE8,00€
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CAFÉ GOURMAND10,00€
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THÉ GOURMAND10,00€